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1岁宝宝三文鱼食谱集

2019-01-03 15:53:28作者:MoreCare 点击量:
三文鱼拥有丰富的不饱和脂肪酸,对于一岁左右想要在辅食中添加鱼类的妈妈来说是十分理想也较为方便购买的鱼类。今天MoreCare的营养师和各位妈妈们分享三个一岁宝宝的三文鱼食谱,供妈妈们参考。
三文鱼

  • 1、一岁宝宝食谱之三文鱼拌蛋黄

  • 材料:鸡蛋一个,四分之一颗洋葱(用于除味,宝宝如果不是十分排斥鱼类的情况下可换成娃娃菜、菠菜等绿叶蔬菜),小块的三文鱼,马铃薯100克、少量西蓝花,两勺牛奶。

    步骤:
    1、 鸡蛋用水煮熟切碎
    2、 洋葱切成细碎状,添加水适量用微波炉加热5-7分钟
    3、 西蓝花去梗,水煮5分钟后切细碎
    4、 三文鱼去皮加热成熟后切碎,加热可用水煮或微波炉加热
    5、 土豆蒸熟
    6、 将三文鱼肉、土豆、鸡蛋、洋葱、西蓝花混合搅匀并加入两勺加热过的牛奶搅匀即可

    这道辅食简单方便,利于操作,既可以单纯的作为宝宝辅食,也可以用来做三明治的的馅,宝宝和大人都可以享用。

三文鱼之菜卷

  • 2、一岁宝宝辅食之三文鱼菜卷


  • 材料:三文鱼25克、金针菇、黄瓜、胡萝卜少量,葱段少量(作为鱼卷绑绳)
    步骤:
    1、 黄瓜、胡萝卜去皮切成细丝备用
    2、 葱段摊开,三文鱼平铺,在三文鱼上铺好黄瓜丝与胡萝卜丝
    3、 将三文鱼向中间卷好,葱段绑好并摆盘
    4、 加水上蒸锅,蒸5分钟即可

    三文鱼与蔬菜的搭配,口感上清爽,对于不爱吃青菜类辅食的孩子来说其他蔬菜也可以这张卷在肉皮中。同时,作为手指食物,鱼卷里的蔬菜可换成类似的较为坚硬的蔬菜,如莴苣等,可以锻炼到宝宝的咀嚼能力。不过要注意宝宝的咀嚼能力来处理蔬菜丝,对于咀嚼能力偏弱的宝宝,可以事先将蔬菜蒸熟,或是改为水煮,保留更多些的水分。

  • 3、一岁宝宝辅食之蔬菜三文鱼杂粮粥


  • 材料:大米15克,燕麦与小米少量,菠菜20克,三文鱼25克,盐少许

    步骤:
    1、 食材洗净。
    2、 菠菜在开水中焯水1分钟后捞起剁碎。三文鱼微波炉加热后切丁
    3、 将大米、小米和燕麦倒入锅内,加入适量清水熬粥
    4、 粥熟后将菠菜与三文鱼倒入锅中,搅拌均匀后再熬煮1分钟即可。

        作为杂粮粥,适合喜好浓稠糊类的宝宝,其中杂粮也可适当更换种类,如换为糙米、黑米等。杂粮提供的谷物纤维和营养素更多,有利于宝宝饮食营养的多样化,菠菜也可换成其他绿叶蔬菜,且孩子1岁以下时可不放盐。
三文鱼之杂粮粥


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